Recepty jídel z celého světa
Národní kuchyněGenerátor receptů jídel
vybrat a kliknoutNaše tipy na vaření
Náhodný výběr receptůKuřecí risotto s hříbky, bílým vínem a parmazánem
Krémové italské risotto, které zahřeje, zasytí a provoní kuchyň po másle, víně a lesních houbách. Kuře dodá plnost, hříbky hloubku a parmazán jemnou slanost; ideální večeře pro chladnější večer nebo když chcete ukázat, že i doma lze vařit s restauranční precizností.
Thajské červené kari s tofu a bambusem
Bohaté červené kari ukazuje, že thajská kuchyně umí být výrazná i bez masa. Kombinace kokosového mléka, bambusu, tofu a červené kari pasty vytváří sytý, voňavý a překvapivě harmonický pokrm. Je ideální pro vegetariány i pro každého, kdo chce lehčí, ale stále plnohodnotnou večeři.
Pikantní thajský salát z hovězího masa s mátou a limetou
Lehký, ale výrazný salát spojuje šťavnaté hovězí, svěží bylinky a ostrý dresink, který probudí chuťové pohárky už po prvním soustu. Je ideální pro ty, kdo chtějí syté jídlo bez těžkosti, a přitom nechtějí přijít o thajskou energii. Každý detail tu hraje na kontrast teplého masa a chladivé zeleně.
Vietnamský salát z grilovaného lilku s tamarindem
Uzeně nasládlý lilek, svěží bylinky a tamarindový dresink tvoří salát, který překvapí hloubkou chuti i bez masa. Hodí se pro večeři, kdy chcete něco lehčího, ale pořád výrazného a sofistikovaného. Je to důkaz, že vietnamská kuchyně umí být brilantní i v čistě rostlinné podobě.
Minestrone v malém šálku s pestem a bílými fazolemi
Klasika v odlehčené, elegantní podobě: voňavá zeleninová polévka s fazolemi, těstovinami a kapkou pesta na vrchu. Chuť je plná, domácí a uklidňující, ale porce zůstává lehká a slavnostní. Ideální předkrm pro ty, kdo chtějí italskou pohodu v moderní formě.
Lasagne se zvěřinovým ragú a bešamelem z pecorina
Tahle lasagne má všechno, co od italského oběda chcete: vrstvy plné chuti, voňavé ragú a krémový bešamel, který vše spojí do luxusně hutného sousta. Zvěřina dodá hloubku a jemnou divokost, pecorino zase slanou ostrost. Je to recept na sváteční stůl i na neděli, kdy má jídlo být událostí.
Červená čočka na smetaně s vejcem a okurkovým salátem
Hřejivá čočka má sametovou texturu, jemnou sladkost kořenové zeleniny a v závěru ji pozvedne lžíce smetany. Je to poctivý český oběd, který zasytí bez masa a přitom nepůsobí těžce. Výborný pro dny, kdy chcete jíst jednoduše, ale stále velmi chutně.
Ledové horchata s vanilkou a skořicí
Sametově sladký nápoj s vůní skořice a jemnou vanilkou připomíná mexické kavárny i letní večery. Je ideální pro milovníky krémových nápojů, kteří chtějí něco osvěžujícího, ale zároveň uklidňujícího. Skvěle funguje ke snídani, po pikantním jídle i jako dezert ve sklenici.
Jehněčí závitek s brynzou a majoránkou na cibulce
Šťavnaté závitky s krémovou brynzou, majoránkou a jemně zkaramelizovanou cibulkou připomínají staré venkovské hospodyně, ale působí lehce a elegantně. Vůně pečeného jehněčího se propojí se slanou sýrovou náplní do harmonického sousta. Ideální pro hostinu, kde chcete překvapit známou českou chutí v nové podobě.
Durynská červená čočková polévka s jablkem a kmínem
Rychlá, voňavá a překvapivě noblesní polévka, v níž se červená čočka potkává s kmínem a jemnou ovocnou kyselinkou jablka. Má hladký, krémový charakter a v chuti se střídá sladkost, zemitost i lehká svěžest. Je ideální pro chvíle, kdy chcete něco hřejivého bez dlouhého stání u sporáku.
Vepřová pečeně na pivě s cibulí a kmínem
Poctivá česká večeře, která voní po cibuli, kmínu a tmavém pivu. Maso je šťavnaté, omáčka má hlubokou karamelovou chuť a krásně se vpíjí do brambor i pečiva. Ideální pro rodinný stůl, když chcete s minimem okázalosti servírovat maximum chuti.
Hovězí guláš s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Hustý maďarský guláš voní cibulí, paprikou a pomalým dušením, které promění hovězí v téměř máslovou křehkost. Je to jídlo pro dlouhé víkendové obědy a všechny, kdo milují syté omáčky s výraznou hloubkou. Červené víno dodá elegantní kyselost a bramborový knedlík zachytí každou kapku.
Vyhledávání témat magazínu
Hledat článekČeská a slovenská kuchyně
Tradiční domácí klasika
České recepty Tradiční bramboráky na sádle: Jak docílit toho, aby byly krásně křupavé a nečernaly
Tradiční bramboráky na sádle patří k jídlům, u nichž rozhoduje každý detail: druh brambor, množství tekutiny, teplota pánve…
Číst více →
České recepty Pravé slovenské halušky s bryndzou a slaninou: Tajemství dokonale vláčného těsta
Pravé slovenské halušky s bryndzou a slaninou patří mezi nejznámější jídla slovenské kuchyně a jejich úspěch stojí na…
Číst více →
České recepty Dokonale křupavá kachna pečená pomalu na kmíně: Postup, který se vždycky povede
Kachna pečená pomalu na kmíně patří mezi recepty, u nichž rozhodují detaily: správná teplota, dostatek času a přesný…
Číst více →
České recepty Blesková koprová omáčka s vejcem: Lahodná chuť z pár surovin hotová za 20 minut
Koprová omáčka s vejcem patří mezi jídla, která zvládne připravit i méně zkušený kuchař během jedné čtvrthodiny až…
Číst více →
České recepty Poctivej staročeskej guláš z hovězího kližku: 3 pravidla pro nejlepší hustou šťávu
Poctivý guláš z hovězího kližku stojí hlavně na třech věcech: správně vybraném mase, trpělivém zatažení cibule a přesném…
Číst více →
České recepty Legendární vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem: Recept jako od babičky
Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem patří mezi klasiky české kuchyně, které si drží popularitu napříč generacemi.…
Číst více →Italská a středomořská
Lehkost, slunce a bylinky
Italská a středomořská Nejlepší domácí lasagne s mletým masem a bešamelem: Poctivý rodinný recept
Domácí lasagne patří mezi jídla, která spojují jednoduchý postup s výraznou chutí a sytostí. Klíčem není složitost, ale…
Číst více →
Italská a středomořská Tradiční italské krémové rizoto s houbami: Jak na dokonalou texturu jako z restaurace
Krémové houbové rizoto patří mezi jídla, u nichž rozhoduje přesnost, nikoli složitost. Správná volba rýže, práce s vývarem,…
Číst více →
Italská a středomořská Tradiční boloňská omáčka z mletého masa: Proč je dlouhé tažení klíčem k dokonalé chuti
Tradiční boloňská omáčka, známá jako ragù alla bolognese, stojí na jednoduchých surovinách, ale rozhoduje o ní čas. Právě…
Číst více →
Italská a středomořská Pravé italské špagety Carbonara: Zapomeňte na smetanu, takhle vypadá originál
Carbonara patří mezi nejznámější italská jídla, ale zároveň také mezi ta nejčastěji špatně připravovaná. Originální recept přitom stojí…
Číst více →
Italská a středomořská Bleskové těstoviny s bazalkovým pestem a rajčaty: Zdravá večeře hotová za 15 minut
Rychlá večeře nemusí znamenat kompromis mezi chutí, časem a výživou. Těstoviny s bazalkovým pestem a rajčaty patří mezi…
Číst více →
Italská a středomořská Pravé těsto na pizzu po neapolsku: Pouhé 4 suroviny pro dokonalý křupavý výsledek
Neapolská pizza stojí na přesně daném těstě, které má jen čtyři základní suroviny, ale rozhodují u něj detaily.…
Číst více →Asijská kuchyně
Exotické chutě Orientu
Asijská kuchyně Malajská kokosová polévka Laksa s krevetami a nudlemi
Laksa patří mezi nejznámější pokrmy malajsijské kuchyně a kombinuje kokosové mléko, kořeněnou pastu, krevety a rýžové nudle v…
Číst více →
Asijská kuchyně Krémové thajské kari Panang s vepřovým masem a kaffirovými listy
Panang kari patří mezi nejvýraznější thajská jídla: je husté, krémové, lehce sladké, pálivé a voní po kaffirových listech…
Číst více →
Asijská kuchyně Thajská smažená rýže s ananasem, kuřecím masem a kešu oříšky
Thajská smažená rýže s ananasem, kuřecím masem a kešu oříšky patří mezi jídla, která spojují sladkou, slanou i…
Číst více →
Asijská kuchyně Vietnamská polévka Pho Ga s kuřecím masem a rýžovými nudlemi
Pho Ga patří mezi nejznámější vietnamské polévky a v kuchyni se drží hlavně díky jednoduchému složení, výrazné chuti…
Číst více →
Asijská kuchyně Thajské zelené kari s kuřecím masem, bambusem a lilkem
Thajské zelené kari s kuřecím masem, bambusem a lilkem patří mezi jídla, která spojují výraznou chuť, jednoduchou přípravu…
Číst více →
Asijská kuchyně Jemné thajské žluté kari s kuřecím masem a bramborami
Jemné thajské žluté kari patří mezi nejdostupnější thajská jídla: je krémové, méně pálivé než červené kari a dobře…
Číst více →Moderní bistro
Rychlovky do půlhodiny
Moderní bistro Luxusní sendvič Croque Madame: Zapečený sýrový toast doplněný o dokonale tekuté volské oko
Croque Madame patří mezi francouzské bistro klasiky, které spojují jednoduché suroviny s přesnou technikou. Rozdíl oproti Croque Monsieur…
Číst více →
Moderní bistro Ikonický sendvič Croque Monsieur: Zapečený toast se šunkou, gruyèrem a poctivým bešamelem
Croque Monsieur patří mezi nejznámější francouzské teplé sendviče a i po více než sto letech zůstává symbolem jednoduché,…
Číst více →
Moderní bistro Sendvič Pan con Lechón s teplým trhaným vepřovým masem a křupavou cibulkou
Pan con Lechón patří mezi sendviče, které stojí na jednoduché kombinaci kvalitního masa, výrazné omáčky a správně připraveného…
Číst více →
Moderní bistro Pravý kubánský sendvič Cubano s pečeným vepřovým masem, šunkou, švýcarským sýrem, kyselou okurkou a hořčicí
Cubano patří mezi sendviče, které si získaly popularitu jednoduchou skladbou, ale výraznou chutí. Kombinace pečeného vepřového masa, šunky,…
Číst více →
Moderní bistro Půlnoční sendvič Medianoche ze sladkého vaječného těsta s vepřovým masem a sýrem
Medianoche je sendvič, který spojuje měkké sladké vaječné pečivo, výrazně kořeněné vepřové maso a rozteklý sýr do jedné…
Číst více →
Moderní bistro Tradiční snídaňová vejce Huevos Rancheros na tortille s teplou salsou a fazolemi
Huevos rancheros patří mezi nejznámější mexicko-americké snídaně: jednoduché vejce na tortille, teplá salsa a fazole tvoří jídlo, které…
Číst více →Zdravé recepty
Fit, lehkost a protein
Zdravé recepty Dokonalá avokádová pomazánka s vajíčkem: Zdravá a blesková snídaně pro skvělý start dne
Avokádová pomazánka s vajíčkem patří mezi snídaně, které spojují rychlou přípravu, výživovou hodnotu a široké možnosti obměn. Připravíte…
Číst více →
Zdravé recepty Zdravá fitness večeře z jednoho pekáče: Pečené kuřecí prsíčko se zeleninou a batáty
Z jednoho pekáče lze připravit večeři, která splní požadavky na vysoký obsah bílkovin, rozumné množství sacharidů i jednoduchou…
Číst více →
Zdravé recepty Křupavý pečený losos s citronovo-bylinkovou krustou: Luxusní a lehké jídlo za 20 minut
Křupavý pečený losos s citronovo-bylinkovou krustou patří mezi recepty, které spojují rychlou přípravu, výraznou chuť a vysokou výživovou…
Číst více →
Zdravé recepty Cizrnové kari se špenátem a kokosovým mlékem: Zdravý veganský oběd plný bílkovin
Cizrnové kari se špenátem a kokosovým mlékem patří mezi jídla, která kombinují jednoduchou přípravu, výživovou hodnotu a univerzální…
Číst více →
Zdravé recepty Vláčný banánový chlebíček (Banana Bread): Nejlepší způsob, jak spotřebovat přezrálé banány
Přezrálé banány nejsou odpad, ale surovina s vysokým potenciálem. Právě v této fázi mají nejvíc cukru, výrazné aroma…
Číst více →
Zdravé recepty Pečený losos v alobalu s citronem a čerstvými bylinkami
Pečený losos v alobalu s citronem a čerstvými bylinkami patří mezi rychlé a spolehlivé recepty, které zvládne i…
Číst více →Sladké pečení a dezerty
Čistá sladká radost
Sladké pečení a dezerty Mražené Tiramisu semifreddo: Dokonalý letní dezert s mascarpone, piškoty, kávou a amarettem z jedné formy
Mražené tiramisu semifreddo je dezert, který spojuje známé chutě klasického italského tiramisu s lehčí, mraženou strukturou. Připravuje se…
Číst více →
Sladké pečení a dezerty Křupavé kávové pusinky z vaječných bílků: Jak spotřebovat zbylé bílky na dokonale křehké kousky k čaji
Zbylé vaječné bílky nemusí končit v odpadu. Kávové pusinky jsou jednoduchý způsob, jak z nich připravit lehké, křehké…
Číst více →
Sladké pečení a dezerty Jogurtové lívance s jahodovým pyré: Dokonale nadýchané a nadýchané lívanečky bez zdlouhavého kynutí
Jogurtové lívance patří mezi rychlé snídaňové recepty, které zvládne i méně zkušený kuchař. Díky jogurtu jsou vláčné, jemně…
Číst více →
Sladké pečení a dezerty Mražený jogurtový bark s pistáciemi a sušenými růžemi: Vizuálně nádherný a zdravý dezert na letní párty
Mražený jogurtový bark je rychlý dezert, který kombinuje jednoduchou přípravu, atraktivní vzhled a poměrně lehké složení. Varianta s…
Číst více →
Sladké pečení a dezerty Bleskový kávový pohár s krupicí a kakaem: Rychlá sladká tečka do skleničky hotová za pouhých 10 minut
Kávový pohár s krupicí a kakaem patří mezi dezerty, které zvládnete připravit bez složitého pečení, dlouhého chladnutí i…
Číst více →
Sladké pečení a dezerty Tradiční kávová Panna Cotta s vanilkovým přelivem: Sametově jemný italský dezert se zrcadlovým leskem
Panna cotta patří mezi italské dezerty, které stojí na přesnosti, nikoli na složitosti. V kombinaci s kávou a…
Číst více →Kulinářský magazín
Tipy, etiketa a trendy
Kulinářský magazín Jak na křupavé domácí krekry k vínu a sýrovému prkénku
Domácí krekry k vínu a sýrovému prkénku patří mezi drobné recepty, které dokážou výrazně pozvednout celou hostinu. Připravit…
Číst více →
Kulinářský magazín Domácí uzené v domácích podmínkách: Jak na to i bez profi udírny
Domácí uzené už dávno není výsadou majitelů zděných udíren nebo zkušených řezníků. Při správném výběru masa, soli, teploty…
Číst více →
Kulinářský magazín Jak připravit dokonalé vejce Benedikt s holandskou omáčkou
Vejce Benedikt jsou královskou disciplínou nedělního brunche. Kombinace křupavého pečiva, opečené šunky, dokonale tekutého zastřeného vejce a teplé,…
Číst více →
Kulinářský magazín Jak na domácí poctivou tatarskou omáčku podle norem ze 70. let
Tatarská omáčka podle starých norem staví na jednoduchém složení, přesném poměru surovin a chuti, která má být plná,…
Číst více →
Kulinářský magazín Jak správně restovat játra, aby zůstala měkká a nevyschla
Játra patří mezi suroviny, které se dají připravit rychle, ale stejně rychle se mohou pokazit. Rozhoduje výběr druhu…
Číst více →
Kulinářský magazín Nejlepší jídla z medvědího česneku, která musíte na jaře stihnout
Medvědí česnek patří mezi nejvyhledávanější jarní suroviny: je aromatický, rychle zpracovatelný a dá se využít v teplé i…
Číst více →